Natrio kiekis maisto produktuose
Natrio kiekis kai kuriuose maisto produktuose:
Maisto produktai, kurių 1 porcijos sudėtyje natrio yra mažiau kaip 10 mg
Vaisiai ir jų sultys (šviežios, šaldytos ar konservuotos) Cukrus
Medus Nesūdyti riešutai
Maistiniai grūdai (avižinės ar kvietinės kruopos, avižų sėlenos). Vartoti nuolat (tik ne tirpias kruopas, kuriose yra daug natrio), druskos į viralą neberti Nesūdytas žemės riešutų sviestas (vartoti su pertraukomis)
Nesūdytas sviestas arba margarinas (vartoti su pertraukomis)
Smulkintas nesūdytas sausas kaimiškas sūris (pusė puodelio)
Lakštiniai ir kiti makaronai, ryžiai ir miežių kruopos (virti nesūdytame vandenyje) Dauguma šviežių ar šaldytų daržovių, išskyrus tas, kurių sąrašas pateiktas lentelėje „Produktai, kurių 1 porcijoje yra 10–40 mg natrio“
Daugelis prieskoninių augalų, kuriuose nėra druskos
Smulkintų kviečių ar ryžių košė (1 puodelis)
Pastaba. Kai kuriuos maisto produktus galima apšlakstyti actu.
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 10–40 mg natrio:
Smulkinti cukriniai runkeliai (pusė puodelio)
Smulkinti nesunokę cukriniai runkeliai (trečdalis puodelio)
Morkos (1 puodelis)
2 lapkočiai saliero
226,8 g sodos
Grūdiniai javainiai (pusė puodelio) Ledai (pusė puodelio)
Lapinis kopūstas (trys ketvirtadaliai puodelio)
Putojantis gėrimas (226,8 g)
Špinatai (kiekis, gautas išvirus pusę puodelio)
Vanilinis vaflis (du sausainiai)
Baltasis vynas (113,4 g)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 40–65 mg natrio:
Šviežia jautiena, kiauliena, aviena ir paukštiena (85,05 g)
1 kukurūzų paplotėlis
1 kiaušinis Šviežia žuvis (85,05 g)
Kepiniai su vaisių įdaru (1 porcija)
Krevetės (56,7 g)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 65–120 mg natrio:
Garuose troškinti jūrų moliuskai (85,05 g)
Ledai (pusė puodelio)
Majonezas (1 valg. š.)
Sutirštintas pienas (pusė puodelio) Nugriebtas ar nenugriebtas pienas (1 puodelis)
Garstyčių, aitriųjų paprikų arba karštas padažas (1 arb. š.)
Jogurtas (1 puodelis)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 120–175 mg natrio:
Įvairių rūšių duona (1 riekė)
Šokolado plytelė, apibarstyta žemės riešutais
Sviestas (2 puodeliai)
Pusė angliškos bandelės
Pomidorų ir didkepsnio padažas (1 arb. š.) 5 prinokusios alyvuogės
1 didelė sardinė
Įprastas žemės riešutų sviestas (2 arb. š.)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 175–350 mg natrio:
Pasukos (1 puodelis)
Įpakuotas trintas sūris (ketvirtis puodelio)
Konservuoti jūrų moliuskai (ketvirtis puodelio) Gryni javai, jų kruopos ar dribsniai (du trečdaliai arba 1 puodelis)
Konservuotas tunas (85,05 g)
Konservuotos daržovės (pusė puodelio)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 350–500 mg natrio:
Konservuotos pupelės (pusė puodelio)
Kietas (50,7 g), kaimiškas (trys ketvirtosios puodelio), Parmezano (pusė puodelio), konservuotas (42,5 g), švediškas (56,7 g) sūris
Neriebus smulkintas kaimiškas sūris (pusė puodelio)
Sklindžiai (4 cm dydžio)
Konservuotos pomidorų sultys (trys ketvirtosios puodelio)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra 500–800 mg natrio:
Konservuotas vištienos sultinys, kuriame yra mažesnis natrio kiekis (1 puodelis)
Čili pupos (pusė puodelio)
5 cm pločio kukurūzų duonos kvadratinė riekė
Vienas (jautienos ar vištienos) mėsainis
2 kiaulienos dešrelės
Trečdalis 22,5 cm skersmens pyrago su jautienos arba vištienos įdaru Salotų padažas (maždaug 2 valg. š.)
Sriuba, įskaitant kai kurių rūšių konservuotą (1 puodelis)
Sojų padažas, kuriame natrio yra mažiau (1 valg. š.)
Faršas dėžutėmis (pusė puodelio)
Produktai, kurių 1 porcijoje yra daugiau kaip 800 mg natrio:
Kepimo soda (1 arb. š.)
Sultinio kubelis (1 kubelis)
Konservuotas arba įprastinis vištienos sultinys (1 puodelis)
Sūdyta mėsa (85 g)
Marinuoti agurkai su krapais
Liesas kumpis (56,7 g)
Priešpiečių maistas (56,7 g)
Viena sūrio ir makaronų pakuotė (1 puodelis) Konservuotas ar šaldytas pagrindinis patiekalas
Konservuota kiauliena su pupelėmis (1 puodelis)
Tirpiojo šokolado pudingas (1 puodelis)
Rauginti kopūstai (du trečdaliai puodelio)
Konservuota sriuba (1 puodelis)
Įprastinis sojų padažas (1 valg. š.)
Spagečių padažas buteliais (1 puodelis)
Maisto produktai, kurių sudėtyje natrio yra mažai:
Džiovinti, švieži ar virti be druskos: pupelės, žirniai, lęšiai arba makaronai
Įprastai išvirta grūdų košė
Įprastinė arba be kofeino kava
Švieži, šaldyti arba konservuoti vaisiai
Vaisių gėrimas
Nesūdyti augaliniai prieskoniai
Limonadas
Šviežia mėsa, žuvis ir paukštiena
Liesas šokoladinis pienas
Sutirštintas pienas
Neriebaus pieno milteliai
Nugriebtas, neriebus bei įprastinis pienas
Aromatizuotas selteris
Įprastinis ir dietinis mineralinis vanduo
Sojų pienas
Arbata su ledu
Šviežios arba įprastu būdu šaldytos daržovės
Įprastas arba aromatizuotas jogurtas
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug natrio:
Mėsos ir žuvies produktai Daržovės
Ančiuviai Marinuoti agurkai su krapais
Kiauliena Picos padažas
Džiovinta jautiena Įprastai konservuotos daržovės
Dešra Įprastai konservuoti pomidorai
Lašiniai Rauginti kopūstai
Šaldytas maistas Spagečių padažas
Sausi pusryčiai Troškinti pomidorai
Smulkintas kumpis Pomidorų ir daržovių sultys
Sūdyta mėsa Pomidorų padažas
Džiovinta mėsa Pieno produktai
Silkė Pasukos
Mėsainis Konservuotas pienas
Karštos dešrelės Krakmolingi produktai
Dešra Keptos ir konservuotos pupelės
Vytinta dešra Plakta tešla
Rūkyta jautiena su daug prieskonių Biskvito ir blynų tešla
Pipirai Kukurūzų ar bulvių traškučiai
Marinuoti, sūdyti ar rauginti kopūstai Kruopų košė
Marinuota mėsa ir kiaušiniai Tiekiami dėžutėmis makaronai su tarkuotu sūriu
Saldieji pipirai Kukurūzų spragėsiai, paruošti mikrobangų krosnelėje
Šaldyta sluoksniuota tešla Įdaro mišinys
Itališka dešra Šaldyti vafliai
Sardinės Kiti produktai
Įprastai konservuotas tunas, lašiša ar viščiukas Sultinio kubeliai ir duona
Vienos padažas Įprastai konservuota sriuba
Produktų, kurių sudėtyje yra daug natrio, ir
alternatyvių produktų, turinčių mažai natrio, pavyzdžiai
Produktai, kuriuose yra daug natrio
Pakaitalai, kuriuose yra mažai natrio Natrio kiekis
Kepimo milteliai (1 arb. š.)
Kepimo milteliai, kurių sudėtyje natrio yra mažai 400–500 mg
5 mg
Sūdytas česnakas (1 arb. š.)
Česnakų milteliai (1 arb. š.) 1480 mg
1 mg
Riešutų sviestas (2 valg. š.)
Nesūdytas riešutų sviestas (2 valg. š.) 150–250 mg
0 mg
Konservuotas pomidorų padažas (ketvirtis puodelio)
Nesūdytas pomidorų padažas (ketvirtis puodelio) 125–275 mg
25 mg
Bulvių šiaudeliai (maža porcija)
Nesūdyti bulvių šiaudeliai 150–700 mg
10–20 mg
Sūdyti riešutai (28,35 g)
Nesūdyti riešutai (28,35 g) 120–250 mg
3–10 mg
Sūdyti krekeriai (1 vienetas)
Mažai sūdyti krekeriai (1 vienetas) 70 mg
7 mg
Kepimo milteliai (1 puodelis)
1600 mg
Rūkytas kumpis (85,05 g)
Šviežia kiauliena (85,05 g) 1025 mg
60 mg
Greitai išverdama (tirpi) avižinė košė (trys ketvirtadaliai puodelio)
Įprastai išverdama avižinė košė (trys ketvirtadaliai puodelio)
180 mg
5 mg
Rūkytas kalakutas (85,05 g)
Šviežias kalakutas (85,05 g) 865 mg
75 mg
Sūdyta mėsa (85,05 g)
Kepta mėsa, pvz., rostbifas (85,05 g) 800 mg
60 mg
Greitame maiste esančio natrio kiekis:
Maisto pavadinimas Vienos porcijos natrio kiekis
Keptas viščiukas (1 gabalas arba porcija) 500–800 mg
Bulvių tyrė su padažu 297 mg
Nedidelis mėsainis 506 mg
Nedidelis žlėgtainis ir sūris bandelėje 743 mg
Didelis žlėgtainis ir sūris bandelėje 1220 mg
Šefo salotos 850 mg
Pupelės 922 mg
Kukurūzų paplotėlis su įdaru 273 mg
Enchilada 1260 mg
Kukurūzų salotos 1368 mg
Daugiau informacijos apie širdies nepakankamumą galite rasti Amerikos širdies nepakankamumo sociacijos interneto puslapyje www.hfsa.org.
Parengta pagal Heart Failure Sodiety of America 2003 m. modulį „Ligonio, sergančio širdies nepakankamumu, mokymui“
Mokymo priemonę rengė: Daiva Kriukelytė, doc. Aušra Kavoliūnienė
