Sveika mityba

Nuo mitybos įpročių priklauso mūsų kraujagyslių būklė. Netinkama mityba gali pagreitinti aterosklerozę ir sukelti koronarinę širdies ligą, ypač jeigu yra paveldimas polinkis ir kiti rizikos veiksniai: dislipidemija, nutukimas, diabetas, hipertenzija. 

Gerai parinkta dieta riziką mažina keletu mechanizmų:

• Mažėja svoris
• Mažėja kraujospūdis
• Mažėja kraujo lipidų kiekis
• Gerėja gliukozės apykaita
• Mažėja polinkis tromboze

Su maistu kasdien turime gauti būtinų organizmui medžiagų: riebalų, angliavandenių, baltymų, vitaminų, mikroelementų, skaidulinių medžiagų. Visų šių medžiagų santykis turi būti subalansuotas. Netinkamai maitinantis šis santykis sutrinka. Širdžiai ir kraujagyslėms ypač žalingas per gausus gyvulinių riebalų, lengvai pasisavinamų angliavandenių, druskos, per mažas šviežių daržovių, vaisių, skaidulinių medžiagų, vitaminų, kalio, magnio kiekis. Dietos sureguliavimas padeda sušvelninti rizikos veiksnių poveikį.

Panagrinėkime tas maisto sudedamąsias dalis, kurios turi įtakos mūsų kraujagyslių būklei ir sveikatai. Pabandykime išsiaiškinti, kurios medžiagos koronarinę širdies ligą bei daugelį kitų priartina, o kurios – nuo jų apsaugo.